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诸多的对于木耳炒白菜的做法大全家常菜，木耳炒白菜的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、第一步：将干木耳冲洗一次，用清水浸泡3小时，取出，切去根部，冲洗干净，切成条状。准备一颗大白菜，用刀从白菜中间切开，把茎和叶分开，洗净沥干水分。然后，将甘蓝茎切成细条状的槐花，
2、把菜叶切成细丝。
3、第二步，将小米椒冲洗干净，用剪刀剪成圆形，将蒜拍平撕掉皮，用刀切开；枸杞冲洗一次，提前用清水浸泡5分钟，捞出沥干备用。然后取出炒锅，将油倒入干锅中加热，放入剁碎的小米椒圈和蒜，香味就爆出来了。
4、第三步：倒入切好的白菜丝，用锅铲快速翻炒1分钟左右。
5、第四步，倒入所有切好的木耳丝，开中火，翻炒均匀，倒入1茶匙米酒汁，提神去腥。
6、第五步，炒的差不多的时候，倒入白菜丝，大火快速翻炒。
7、第六步，大白菜的茎叶全部出来软滑后，开始调味，加入适量的盐和半勺蚝油，拌匀。然后，撒入事先泡好的枸杞，翻炒均匀，然后关火出锅。
以上就是木耳炒白菜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
