导读：在说到种植，其中最离不开的那就是施肥。如果土壤没有足够的肥力，这个产量和品质都无非保障的。而对于施肥而言，在民间流传很多相关谚语，如“庄稼一枝花，全靠肥当家”“有收无收在于水，收多收少在于肥”从这些简单的总结中也能体会到这个施肥的关键性和必要性。而这些种植的谚语并非是从天而降的，也是广大的农民劳动者长期的生活和生产实践中总结得到。

对于作物生长过程需要的肥料而言，它也是有科学依据的。经过相关农业科学家们的研究，对于作物生长体内含有60多种不同的元素。而这其中是作物生长必须要有的营养元素大概有16种必要的，对于这些作物生长需要的营养元素大体分为：大量元素、中量元素和微量元素。其中，大量元素有碳、氢、氮、磷、钾、氧，微量元素有铁、铜、硼、锌、锰、氯、钼，中量元素有镁、钙、硫。对于这些作物必要的生长元素，以及相对于的功能是什么？在民间的民俗谚语中，也有给总结出了好记、容易理解的谚语。如：无氮不生长、无水不长树、无磷难成花、无硼难坐果、无钾不上色、缺钙裂果多、无光不长果。接下来，咱们聊这些民宿谚语的科学依据是什么？

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1、无氮不生长

对于这个氮也就是指氮肥，而这个氮元素在作物体内到底起到了什么作用，这也就是我们今天要说的科学依据。氮是作物体内有机物合成的关键成分，而它主要是影响作物生长过程中的代谢和发育。其中有核酸、叶绿素、维生素、蛋白质以及激素等，这些化合物中都含有氮元素。其中这个蛋白质是作物细胞原生质最基本的，也是作物生命活动的基本。也就是说没有氮，就没有作物的生命。

在实际的种植生产中，氮肥对作物生长的表现也是非常直观的。其中最大的就是作物植株、叶片生长的都非常健壮，尤其是作物的植株生长的比较好，叶片也是绿油油的。这就是氮肥使用充足的表现，反之，叶片小而黄、植株也比较矮小，这基本断定是缺氮肥了。

其中对于氮肥，它也只是肥料行业中一个类别的总称。其中氮肥还有它明细分类，主要氮的含量不同。如最常见的氮肥类型：尿素、碳酸氢铵、硝酸铵、氯化铵、硫酸铵、氨水等，这些都是比较常用的氮肥，其中尿素的氮含量最大，使用最普遍的。

2、无钾不上色

钾元素是作物生长三大元素之一，是必不可少的。它在做生长过程中起到的作用是什么？它在作物生长过程中主要是起到作物的新陈代谢，也就是作物光合作用的促进剂或催化剂。促进蛋白质形成、养分的运输等作用，也就是这个作用可以把养分输送给果实，从而实现果实生长的品质更佳，如苹果上色就更加的均匀。如果缺少钾元素，果实就比较小，颜色也非常差。

对于常用的钾肥有哪些：草木灰、磷酸二氢钾、氯化钾、硝酸钾、硫酸钾

3、无磷难成花

用科学的术语讲，这个磷元素也是作物体内化合物的重要元素。其中包含的化合物有核酸、磷脂、蛋白质以及高磷化合物。磷元素对于作物生长有着很好的新陈代谢功能，它对于作物的生长发育、繁殖、遗传等有着很重要的作用。其中缺磷最大的表现就是作物生长缓慢，花芽少，自然坐果就少。

其中对于常用的磷肥：过磷酸钙、磷酸二氢铵、磷酸二氢钾、磷酸二氢铵

4、缺钙裂果多

钙元素在作物体内具有重要的生理功能，它主要是可以稳固细胞壁、细胞膜。另外还可以促进细胞的生长，以及作物根系的生长。而作物出现缺钙的现象，最大的表现就是果实的皮比较薄，而且也容易出现裂果。其中最常见的就是苹果种植过程中，基本都是在套袋之前，在叶面喷施钾肥，防止裂果的发生。

其中最常用的钙肥：硝酸钙、硝酸铵钙、氯化钙等

5、无硼难坐果

硼肥最大的作用就是促进花粉的形式，促进细胞延伸和细胞分裂，这些都是促进作物生长的关键。从而直接影响到作物授粉的过程，这个硼元素在作物体内参与碳水化合物的运输，从而增加果实的糖分，提高坐果率。也会避免果实发育不良、畸形果、落果现象的发生。

常用的硼肥：硼砂、硼酸等，其中对于硼砂的使用要注意一点，就是它的溶解性，必须要在40度的水进行溶解，不然就不容易溶解到水中。而硼砂容易是碱性的，不要和其他的农药和肥料混合使用。

总结：

对于农业种植过程的民间谚语是经过长期的实践种植得到的，它有着非常好的经验。而对于现在的种植行业也是有很大的影响，只是对于肥料多少的数据相对比较模糊。在这一点上也是我们现代农业进行的一个补充，如今把这一点就叫做科学施肥。